La Cooperativa In Volo è una giovane realtà del territorio saluzzese che si occupa di bambini, ragazzi ed adulti con disabilità intelletiva fin dalla sua nascita nel 2013. Formata da un’equipe di professionisti specializzata ha imparato a gestire situazioni complesse, non crede nell’assistenzialismo e sa riconoscere le risorse che hanno anche le persone con disabilità intellettiva .